花形に膨らむシフォンの民へ

【焼き縮みが減らせない原因これかも…】/ ほどけるシフォンは、花形に拡がるのが必須条件となります。しかしながら、シフォンケーキナイフを使っての型抜きがし難くなる、とても難しいと言ったご意見あるのですが、ここに動画を差し上...