『以前から、シフォンケーキナイフを使わせて頂いているんです』／
今日、zoomを繋いだお菓子教室の先生がそう仰って下さいまして、それは本当に嬉しい。ナイフを作った当初は、全然誰にも見つけて貰えなくて、朝一時間、夜一時間、皆さんのシフォンケーキに『いいね』のお参りをして、少しでも知って貰おうと奮闘していた時の事を思い出しました。／
『500本も作ったのに、どうしよう～やっちまった～』／
実はそんな日々が続いていたんです。でも、そんなユーザーさんの言葉を頂いたら、あの時勇気を出して、作って良かったなと思います。初めての事にトライして、どこ辿り着くのか、あの時はサッパリ想像もつかなかったけど、作ると決めてから10年以上の時間が過ぎて、こんな伏線の回収をさせて貰えるなんて、シフォニスト冥利に尽きます。／
Chiffon21ユーザーが千人を優に超えて、皆のシフォンケーキが綺麗になって、きっとこの先この普通は廃れないと思うし、お金じゃ買えない『価値』を今噛みしめれば良いんだなと思います。／
この感覚、これからも忘れずに、いつも新しい一歩を踏み出そうと思う。素敵なシフォニスト談義をありがとうございました！/
