【シフォンケーキぐらいだったら、できそう】／
盲点はそこかなと思います。使う材料は少ないし、材料費は安いし、混ぜて、オーブンに入れたら、焼き上がるイージーさが、目一杯に敷居を低く下げています。／
ところが、どっこい、そうは問屋が卸しません。スポンジ系のケーキの中でも、膨張率が非常に大きいという落とし穴が、シフォンケーキにはあるのです。うっかり足を踏み入れたドロ沼に、沢山のシフォニスト達が、今夜も足元を取られながら、懸命に焼いているのだと思います。／
シフォニストの皆様、騙されたと思って、話を聴きに来て下さい。ビギナーもエキスパートも分け隔て無く、聴きに来てほしい。初めての話ばかりだろうし、レシピ本では到底触れないだろう事ばかりを、6日間掛けて説明します。時間も、材料も、これ以上闇雲に無駄にするのは、とっても勿体ないので、本当はオンラインのシリーズもんに、参加して貰うのが最高の解決策なんですが、ひとまずは／
『理論で焼くシフォンケーキって何さ？ホントに大丈夫なん？』／
これを確かめに来て下さい。騙されたと思って！大丈夫、騙さないし、本当にシフォンケーキは面白いから、おいでよ、シフォニストラボ。／
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『底上げる迷える子羊よ、お入りなさい by シフォニストラボ』／『さよなら底上げ、ここはいつも最新。詳細解説付き』2025/07/08「note シフォニストラボ」で検索／
さて、最後まで読んでくれたあなたには、博士がストックしてるオーブンリストをチラ見して貰おうかと思います。@snowvafe2015 のプロフィールにから、SnowcafeのLINE友だち登録後に「オーブン」とメッセージを送って下さい。／