【あなたの為のシフォンの理論ビギナーズ】
／あなたの何故に回答する講座です／
1.今焼いているシフォンケーキに満足していない人、物足りなさを感じている人／
2.誰かのレシピ通りに焼いているだけで、そこから先に進めない人／
3.自分の好きなシフォンケーキをどんどん追求したい人／
4.シフォンケーキのデザインに興味がある人／
（自分の好きなシフォンケーキを自分で設計したい）
5.教えているけど、今ひとつ自信が無い人／
＜できること＞
・シフォンケーキの仕組みについて理解できるようになる／
・今焼いているシフォンケーキが、どんなシフォンケーキなのか理解できるようになる／
・お教室で感じていたモヤモヤが解決出来る／
・製菓理論を活用しながら、シフォンケーキの理屈を分かり易く組み立てています／
＜できないこと＞
・知識は身に付きますが、それに応じたスキルまでは身に付きません
（何でも焼ける様になるスキルを体得するならエキスパートコースが断然オススメ）／
・シフォンケーキに関係してこない製菓理論は当講座の守備範囲外です
（適切な他のお教室で学習して下さい）／
・何故、焼き縮みができるのか？／
・何故、底が上がるのか？／
・何故、はらはら裂けるのか？／
・何故、膨らまないのか？／
・何故、どんなオーブンが良いのか？／
・何故、上手くいかないのか？／
・何故、高さを揃えられるのか？／
／迷える子羊よ、駆け込んで下さい。何故何故ちゃん達よ！集まれ！／
#シフォニストラボ
#シフォンケーキ教室
@snowcafe2015
