『良い粉を使いなさい、ドルチェが美味しいわよ』と教わったのは、私がシフォンケーキを焼き始めてすぐ、十数年前の事で、それからはずっと江別製粉。特段、一途という訳でもないけれど、初めからドルチェは目移りなんかさせないくらいの『素敵な美味しい薄力粉』だったと言うお話しです。
その一方で、オンラインの国際開発学の講座で知り合った北海道江別市の友人が、福井に遊びに来てくれたは4年前。でも、そのずっと前からその友人は、江別製粉の会長の娘さんが経営しているフレンチのレストランの常連様でした。
色んなご縁が交わってみたり、捻れてみたりで錯綜し、先日新しい接点を頂きまして、そんなドルチェの生みの親、江別製粉の会長さんがSnowcafeを訪問下さいました。これは正に、偶然と奇跡の芸術作品。普通じゃあり得ない事が、起こるという2025年5月12日のSnowcafeでした。
お天道様は『良いチャンス』も、『悪いチャンス』も、平等に我々に降り注いでくれているなと思います。『良いチャンス』を受け取る準備をしていた者は、ちゃんと『良いチャンス』を掴むし、『悪いチャンス』を受け取る準備をしていた者は、ちゃんと『悪いチャンス』を受け取っちゃう。
量子力学とか、波動とか、周波数とか、色んな枠にはめて、この様な現象が語られるんだろうけど、これらは理に適った『自然の摂理』なんだなぁーと思います。
『全ては、自分の引き起こした、引き寄せた結果。良い事だけをイメージして生きる』
楽しいと美味しいで世界が変わる、はず。
自分のシフォンケーキならできる、はず。
繋いでくれてありがとう！
